Gastronomia Em Tempo

Xô, calor!


E aí, galerinha que curte comer coisa gostosa! Venho contar minha experiência de combater o forte calor de Roraima em duas gelaterias e também uma visita rápida no Ogros, para comer aquela costelinha de porco ao molho barbecue. Vamos lá?

Como brasiliense ainda sofro um pouco com o valor daqui e junto com aquela minha vontade de comer doce toda hora acabei experimentando dois gelatos bem conhecidos da cidade, o Santo Gelato e a dois90 Gelateria e posso dizer que ambas as experiências foram muito positivas por completo. O que diferencia uma da outra é questão de gosto pessoal mesmo.

Vamos começar pelo Santo Gelato. Essa gelateria é muito bem decorada e me deu a sensação de ser mais "elitizada" do que a Dois90. Digo isso mais pelo estilo mesmo, pois os valores são próximos e a estrutura é bem parecida. Quantos aos sabores, existem vários sabores semelhantes em ambas as sorveterias e também sobremesas equivalentes. Aqui, no Santo, experimentei o sabor Cheesecake de Frutas Vermelhas (R$7 gelato pequeno), uma delícia mesmo. Minha sobremesa preferida foi o cookie recheado de chocolate, mas também disponível no sabor de doce de leite. Como estamos no aniversário de Roraima, o Santo Gelato lançará o sabor de gelato de Buriti. Legal, né? E na semana do dia das crianças, vocês poderão curtir os sabores clássicos de chiclete e flocos, com aquele gostinho de infância.

Já na Dois90, um dos meus sabores preferidos é o de banana caramelizada (R$6 gelato pequeno). O ambiente é muito bonitinho e aconchegante. Aqui também existem sobremesas deliciosas. Uma sugestão, experimente o waffle, uma típica sobremesa americana. Nas vezes em que visitei a gelateria, sempre estava bem movimentada e parece ser uma queridinha da galera! Uma coisa legal é que toda semana tem um sabor especial que varia, assim você pode experimentar um sabor novo com a mesma qualidade tradicional da Dois90.

Ambas as gelaterias têm um atendimento exemplar, com educação, atendentes solícitos, várias opções sem lactose e sem açúcar, sobremesas e ambiente diferenciado em comparação a uma simples sorveteria. Cabe agora a você, querido leitor que adora gelato/sorvete, decidir qual a sua preferida e me convidar para tomar um gelato!

AVALIAÇÃO (notas de 1 a 5)

Qualidade da comida: Santo Gelato: 5/ Dois90: 5 (sabores de qualidade);

Ambiente: Ambas nota 5 (ambientes aconchegantes e elegantes);

Atendimento: Ambas nota 5 (atendimentos exemplares);

Nota geral: 5 (A melhor depende da sua preferência);

Instagram: @dois90gelateria / @santo.gelato

Santo Gelato: Av. Major Williams, 575 / Dois90: Rua Pedro Teixeira, 548

Diversidade de sabores da Santo Gelato - Arquivo Pessoal

Sobremesa da Dois90 - Divulgação

Para quem ama molho barbecue e costelinha de porco

Um dos meus lugares preferidos para jantar é o Ogros, isso não é segredo pra ninguém. Vira e mexe eu curto aparecer por lá, tomar um chope e comer um costelinha de porco. Minha última visita foi na semana passada e como havia tempo que não comia a Baby Ribs resolvi pedir uma.

A costela no maior tamanho, 900g, custa R$70 e eu diria que serve entre 2 e 4 pessoas e vem com um acompanhamento a escolha. Minha pedida foi a batata frita.

A costela vem caprichada no molho barbecue, saborosa e bem macia, justamente por isso é meu prato preferido da casa. Quanto ao ambiente, já falei em matéria anterior sobre burgers. A casa segue o estilo de steak house, decoração no padrão americano, ambiente interno aconchegante e climatizado, ambiente externo para receber mais pessoas.

Um grande destaque é que, durante a semana, a casa tem promoção de chopes e também entradas com precinho mais em conta. Se for visitar o Ogros de segunda a quinta, peça pela entrada Ogros Snack, pois vem com um pouco de costela, um pouco de fritas e um pouco de anéis de cebola empanados, assim você come o melhor de três opções. Essa entrada serve bem duas pessoas, uma terceira poderia ficar na vontade.

Para quem curte, o cardápio de cervejas especiais e de drinks é extenso. Vale a pena ficar de olho para saber qual o chope do dia. Outra coisa legal é que o Instagram do Ogros é bem interativo e sempre rola aquele contato direto com o atendimento da casa. O tratamento é show igual ao atendimento presencial no espaço que fica na Av. Ville Roy, 3612.

AVALIAÇÃO (notas de 1 a 5)

Qualidade da comida: 5 (tudo bem temperado e caprichado);

Ambiente: 5 (estilo americano e bem decorado);

Atendimento: 5 (garçons atenciosos e ágeis);

Nota geral: 5 (Vale a pena ir de galera, para poder dividir os pratos);

Instagram: @ogrossteakburger

Baby Ribs, costela de porco ao molho barbecue - Arquivo Pessoal

SOBREMESA PARA SÁBADO

Fudge de chocolate

Ingredientes

250 g de chocolate meio amargo picado

½ lata de leite condensado (200 g)

1 colher (sobremesa) de manteiga sem sal

Castanha-do-pará picadinha, amendoim triturado e uvas-passas para cobrir

Modo de preparo

Derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas e junte o leite condensado e a manteiga. Misture bem e despeje em fôrma retangular (20 x 15 cm) forrada com plástico.

Alise a superfície (use um pedaço de plástico para facilitar), salpique a cobertura de sua preferência, pressionando levemente, e leve à geladeira até firmar (cerca de 1 hora). Sirva cortado em quadradinhos.

Sugestão: Prepare metade da receita com chocolate meio amargo e metade com chocolate branco e monte um sobre o outro.

Curiosidade: Acredita-se que o primeiro lote de fudge tenha sido resultado de uma receita errada de balas de caramelo. O doce agradou e foi apelidado de fudge (engano, erro). A primeira venda teria ocorrido em 1886, numa mercearia de Baltimore, por 40 centavos a libra.

[Anamariabraga]


Ronaldo Godigheri