Mousse meio amarga

Foto: Divulgação/Folhapress
Receita de mousse meio amarga

Ingredientes

8 bombons de avelã

113 g de chocolate amargo picado

113 g de chantili

2 col. (sopa) de cacau em pó (chocolate em pó)

1 laranja

*4 fôrmas de silicone

Modo de preparo

Derreta o chocolate em uma panela em banho-maria ou no micro-ondas. Rale a casca de laranja no chantili e deixe marinar durante 30 minutos. Bata o creme até ficar leve e firme e adicione a ele o chocolate derretido, derramando-o com cuidado. Corte os bombons finamente e adicione-os à mousse, misturando com delicadeza. Coloque a mousse em quatro fôrmas de silicone e deixe no congelador durante uma hora. Decore polvilhando com cacau e coloque um bombom no topo.